انواع روش های دم آوری قهوه تنوع زیادی دارند و هر کدام طعم و عطر خاصی به قهوه میبخشند. از جمله این روشها میتوان به فرنچ پرس، اسپرسو، پور اور و کمکس اشاره کرد. فرنچ پرس، با فرآیند ساده و طبیعیاش، قهوهای با طعم غلیظ تولید میکند. اسپرسو، با استفاده از فشار زیاد آب، قهوهای قوی و غنی ارائه میدهد. پور اور و کمکس به دلیل فیلترهای خاص خود، قهوهای شفاف و خوشعطر ایجاد میکنند. انتخاب روش مناسب به سلیقه و زمان شما بستگی دارد، اما هر کدام تجربهای متفاوت و لذتبخش از نوشیدن قهوه را به همراه دارند. در ادامه از شرکت قهوه 100 به بررسی انواع روش های دم آوری قهوه خواهیم پرداخت.
متدهای اصلی دم آوری قهوه
قهوه نوشیدنی محبوبی است که با روشهای مختلفی دمآوری میشود. هر متد، طعم و عطر خاصی به قهوه میبخشد و تجربه متفاوتی از نوشیدن آن را به ارمغان میآورد. سه متد اصلی دمآوری قهوه شامل غوطهوری، چکانهای و فشار است که در ادامه به توضیح هر یک میپردازیم.
غوطهوری
متد غوطهوری یکی از سادهترین و قدیمیترین روشهای دمآوری قهوه است. در این روش، قهوه آسیابشدهبه مدت مشخصی در آب داغ غوطهور میشود. فرنچ پرس یکی از معروفترین ابزارهای استفاده از این روش است. این متد به دلیل تماس طولانی مدت قهوه با آب، طعمی غنی و بافتی کامل به نوشیدنی میبخشد.
چکانهای
چکانهای یا فیلتری یکی دیگر از انواع روش های دم آوری قهوه است که شامل ریختن آب داغ بر روی قهوه آسیاب شده است که از طریق یک فیلتر عبور میکند. دستگاههای قهوهساز چکانهای یا همان دریپ محبوبترین ابزار برای این روش هستند. این متد، قهوهای با طعم ملایمتر و شفافتر ارائه میدهد و میزان اسیدیته آن نیز کمتر است.
فشار
این متد که از دستگاه اسپرسوساز برای تهیه قهوه استفاده میکند. در این روش به خصوص، آب داغ با فشار بسیار بالا از میان قهوههای آسیاب شده عبور میکند. نتیجه این کار، قهوهای غلیظ و پر از عطر و طعم است که میتواند پایهای برای نوشیدنیهای مختلفی مانند کاپوچینو و لاته باشد.
انواع دستگاه های دم آوری قهوه
نوشیدنی محبوب و پرطرفدار جهان یعنی قهوه، با عطر و طعم بینظیر خود لحظات خوشی را برای دوستدارانش رقم میزند اما باید از قهوههای با کیفیت استفاده کرد تا از انواع بیماری های دانه سبز قهوه جلوگیری نمود. برای تهیه یک فنجان قهوه دلچسب، دستگاههای مختلفی وجود دارند که هر کدام ویژگیها و مزایای خاص خود را دارند. در ادامه به بررسی انواع دستگاههای دمآوری قهوه میپردازیم.
دستگاه اسپرسوساز
این دستگاه که جزو انواع روش های دم آوری قهوه است محبوبیت زیادی در میان علاقهمندان به قهوه دارد و برای تهیه انواع نوشیدنیهای قهوهای همچون اسپرسو، لاته و کاپوچینو مورد استفاده قرار میگیرد. اسپرسوسازها به دو نوع دستی و اتوماتیک تقسیم میشوند که هر کدام مزایا و معایب خاص خود را دارند.
قهوهساز فیلتری
قهوه ساز فیلتری برای تهیه قهوه فیلتری یا آمریکانو استفاده میشود و به دلیل سادگی و راحتی در استفاده، در بسیاری از خانهها و دفاتر کاری موجود است. قهوهسازهای فیلتری با استفاده از یک فیلتر کاغذی یا دائمی، قهوهای صاف و خوشطعم را تهیه میکنند.
فرنچ پرس
فرنچپرس یکی از سادهترین و اقتصادیترین روشهای دمآوری قهوه است. در این روش، دانههای قهوه آسیابشدهبا آب داغ ترکیبشدهو پس از چند دقیقه، با فشار دادن پیستون، عصاره قهوه جدا میشود. همچنین برای طعم غنی و قوی قهوهای که تولید میکند، طرفداران زیادی دارد.
قهوهساز کپسولی
این دستگاه برای کسانی که به دنبال راهی سریع و آسان برای تهیه قهوه هستند، بسیار مناسب است. قهوهسازهای کپسولی که یکی از انواع روش های دم آوری قهوه هستند، با استفاده از کپسولهای مخصوص، قهوهای تازه و خوشطعم را در کمترین زمان ممکن تهیه میکنند. این دستگاهها به دلیل تنوع در طعمها و برندها، انتخابی مناسب برای مصرفکنندگان مختلف به شمار میآیند.
اسپرسوساز برقی
اسپرسوساز برقی برای تهیه اسپرسو در خانه بسیار مناسباند و با قابلیتهای متعدد خود، میتوانند نوشیدنیهای متنوعی همچون لاته و کاپوچینو را نیز فراهم کنند. اسپرسوسازهای دارای سرعت و کارایی بالا، یکی از محبوبترین دستگاههای دمآوری قهوه محسوب میشوند.
جمع بندی
در این مقاله از شرکت قهوه 100 به بررسی انواع روش های دم آوری قهوه پرداختیم. همچنین در این مقاله به بررسی دستگاههای رایج قهوه نیز پرداخته شد. دستگاه مناسب بستگی به سلیقه و نیاز هر فرد دارد. با توجه به تنوع دستگاههای دمآوری قهوه، میتوان به راحتی دستگاهی را انتخاب کرد که بهترین تجربه نوشیدن قهوه را برای شما فراهم کند. در نهایت برای تهیه دانه سبز قهوه با کیفیت به صورت عمده، با ما در تماس باشید.