دانه رست قهوه
دانه رست قهوه
دانه رست قهوه یکی از مراحل کلیدی در تهیه قهوه است که تأثیر زیادی بر طعم و عطر نهایی محصول دارد. در این فرآیند، دانه‌های سبز قهوه تحت تأثیر حرارت قرار می‌گیرند و تغییرات شیمیایی متعددی را تجربه می‌کنند. دما و زمان رست به نوع دانه قهوه و سلیقه مصرف‌کننده بستگی دارد. رست سبک معمولاً عطر و تازگی دانه را بیشتر حفظ می‌کند، در حالی که رست تیره‌تر می‌تواند طعمی عمیق‌تر و تلخی بیشتری ایجاد کند. انتخاب روش رست و زمان آن، به سلیقه شخصی و نوع قهوه‌ای که قرار است تهیه شود، بستگی دارد. مراحل فرآیند رست قهوه شامل مراحل مختلفی از جمله گرم کردن دانه‌ها، تغییر رنگ، و تولید
مشاهده بیشتر +
خبرنامه
برای دریافت پیشنهادات ویژه و اخبار انحصاری درباره محصولات قهوه 100 در خبرنامه ثبت نام کنید
حساب کاربری
کپی رایت © 1403 تمامی حقوق برای قهوه 100 محفوظ است.