قهوه اتیوپی دوجیمه شاران
682.500 تومان
قهوه اتیوپی دوجیمه شاران جزو برترین قهوه ها به شمار می رود که کیفیت بسیار عالی نسبت به سایر قهوه ها دارد.
اطلاعات عمومی
گونه قهوه |
عربیکا |
---|
ناموجود
قهوه اتیوپی دوجیمه شاران یکی از معروفترین و خاصترین انواع قهوههای دنیا است که با طعم و عطر منحصر به فرد خود، هر قهوهدوستی را مجذوب میکند. این قهوه از نواحی کوهستانی اتیوپی، زادگاه قهوه، به دست میآید و به خاطر شرایط آب و هوایی و خاک غنی آن، طعمی بینظیر و متمایز دارد.
فرایند دم کردن قهوه دوجیمه شاران نیازمند دقت و توجه به جزئیات است. نخستین مرحله، انتخاب دانههای تازه و با کیفیت است. دانههای قهوه باید به صورت تازه بو داده شوند تا عطر و طعم واقعی خود را حفظ کنند. پس از بو دادن، دانهها باید آسیاب شوند. آسیاب کردن دانهها به اندازه مناسب، تاثیر زیادی بر روی طعم نهایی قهوه دارد؛ بنابراین، برای قهوه دوجیمه شاران، آسیاب متوسط بهترین گزینه است.
سپس نوبت به دم کردن میرسد. برای این منظور میتوان از روشهای مختلفی مانند فرنچ پرس، کمکس یا قهوهسازهای دستی استفاده کرد. در هر روش، نسبت قهوه به آب و دمای آب از اهمیت ویژهای برخوردار است. معمولاً نسبت 1:15 (یک قسمت قهوه به پانزده قسمت آب) توصیه میشود. دمای آب نیز باید حدود 90 درجه سانتیگراد باشد تا عطر و طعم قهوه به خوبی استخراج شود.
امتیاز 0.00 از 0 رای
نمره کارشناسان 100 |
95/100 |
---|---|
روش دم آوری |
فرنچ پرس |
میزان کافئین |
نسبتا زیاد |
گونه قهوه |
عربیکا |
رنگ |
قهوه ای |
غلظت |
متوسط |
کشور تولید کننده |
ایران |
نمره مصرف کنندگان |
5/5 |
کِرِما (خامه) |
متوسط |
کیفیت |
ممتاز |
میزان رست |
مدیوم |
نوع بسته بندی |
پاکتی |
وزن |
1000 گرم |
نقد و بررسیها
پاکسازی فیلترهنوز بررسیای ثبت نشده است.