به نقل از بازرگانی خبرگزاری مهر، قهوه به عنوان یکی از پرطرفدارترین نوشیدنیها در سطح جهان شناخته میشود که از دانههای گیاه قهوه به دست میآید. این نوشیدنی دارای تاریخچهای طولانی و پیچیده است و در فرهنگها و اقتصادهای مختلف نقش مهمی ایفا میکند. توزیع قهوه به صورت فله در بازار به دلیل مزایای اقتصادی و انعطافپذیری در انتخاب مقدار خرید، مورد توجه خریداران عمده و خردهفروشان قرار گرفته است. قهوه فله بدون بستهبندی فردی عرضه میشود که این امر منجر به کاهش هزینههای بستهبندی میشود و خریداران میتوانند مقدار دلخواه خود را تهیه کنند.
واردات و فروش قهوه در ایران
در ایران، قهوه به عنوان یکی از نوشیدنیهای محبوب شناخته میشود. هرچند چای هنوز هم نوشیدنی اصلی و سنتی کشور است، اما مصرف قهوه به ویژه در شهرهای بزرگ و در میان نسل جوان به سرعت در حال افزایش است. در ادامه به بررسی وضعیت واردات و فروش قهوه در ایران میپردازیم.
واردات قهوه
به دلیل شرایط اقلیمی خاص، ایران قادر به تولید قهوه نیست و بنابراین عمده قهوه مصرفی از طریق واردات تأمین میشود. کشورهای اصلی صادرکننده قهوه به ایران شامل برزیل، ویتنام، کلمبیا، هند و اتیوپی هستند. دو نوع اصلی قهوه وارداتی به کشور عربیکا و روبوستا هستند.
فروش قهوه در ایران
فروش و خرید قهوه فله در ایران به دو شکل خردهفروشی و عمدهفروشی انجام میشود.
خردهفروشی:
• فروشگاههای تخصصی قهوه: این فروشگاهها به صورت تخصصی انواع دانهها، پودرها و تجهیزات دمآوری قهوه را ارائه میدهند.
• فروشگاههای زنجیرهای: برخی از فروشگاههای بزرگ زنجیرهای نیز انواع قهوههای بستهبندی شده را عرضه میکنند.
• کافهها و رستورانها: این مکانها نیز نقش مهمی در ارائه انواع نوشیدنیهای قهوه ایفا میکنند.
عمدهفروشی (قهوه فله):
قهوه فله به نوعی از قهوه اطلاق میشود که به صورت عمده و بدون بستهبندی فردی فروخته میشود. این نوع قهوه معمولاً در کیسههای بزرگ یا بستهبندیهای حجمی بزرگ عرضه میشود و بیشتر در فروشگاههای تخصصی، بازارهای عمدهفروشی و گاهی در فروشگاههای زنجیرهای بزرگ موجود است. مزیت اصلی خرید قهوه فله این است که مشتریان میتوانند مقدار دلخواه خود را تهیه کنند و معمولاً قیمت آن نیز نسبت به بستهبندیهای کوچکتر مقرون به صرفهتر است.
بازارهای عمدهفروشی: بازارهای بزرگ مانند بازار تهران از مراکز اصلی عمدهفروشی قهوه محسوب میشوند.
واردکنندگان عمده: شرکتهای واردکننده قهوه را به صورت عمده به فروشگاهها و کافهها توزیع میکنند.
مزایای توزیع قهوه فله
• اقتصادی بودن: حذف هزینههای بستهبندی فردی باعث کاهش قیمت نهایی خرید قهوه فله میشود.
• انعطافپذیری: خریداران میتوانند مقدار دقیق مورد نیاز خود را خریداری کنند که این برای کافهها و رستورانها بسیار سودمند است.
• کیفیت: بسیاری از فروشندگان قهوه فله معمولاً مستقیماً از تولیدکنندگان معتبر خریداری میکنند، که این امر کیفیت بالای دانههای قهوه را تضمین میکند.
نتیجهگیری
قهوه نه تنها یک نوشیدنی خوشمزه و انرژیبخش است، بلکه دارای تاریخچهای غنی و تأثیرات قابل توجهی بر اقتصاد جهانی دارد. با توجه به فواید و مضرات مصرف قهوه، مصرف آگاهانه و متعادل آن میتواند بخشی از یک سبک زندگی سالم باشد.